Ryhmämenut

Ravintola Preston ryhmämenut etukäteistilauksesta, voimassa 31.12.2018 saakka.

Tilattava kaksi päivää aikaisemmin.

APERITIIVIKSI SUOSITTELEMME

  • Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 8,00€ / 49€
  • Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut 15,00€ / 97€
  • Aperol Spritz-cocktail 12,00 €

ANTIPASTO PICCOLO, 3,90€ / kpl

Tarjoillaan yli 20 hengen ryhmille tilauksesta.

 

  • Paahtopaistia & Gremolataa
  • Ilmakuivattua kinkkua & pikkelöityä hedelmää
  • HärkäTartar ” Carne Cruda”
  • Sitruuna-fenkoli suolattua lohta & tilli-aiolia
  • Tuoreita katkarapuja “ Caesar”
  • Peperonata-Crostini
  • Vuohenjuustoa & punajuurta
  • Vaniljamoussea & mansikoita
  • Preston macaronseja

 

Viinit

Elementi Trebbiano, orgaaninen, vegaaninen, biodynaaminen  49€ / 75 cl

Assoluto  Montepulciano, orgaaninen, vegaaninen, biodynaaminen  49€ / 75 cl

 

Terra Venetica Valpolicella Ripasso Organic, orgaaninen, biodynaaminen  55€ / 75 cl

Bisci Verdicchio di Matelica Riserva, sertifioimaton luomu  63€ / 75 cl

 

Menu Salmone 39,00 €/hlö 

Tarjoillaan yli 12 hengen ryhmille tilauksesta

 

Ilmakuivattua kinkkua & hillottua hedelmää

Corte Manzini Fior di Lambrusco Rosé 8,50€ (12cl) / 55€ 

***

Paahdettua lohta & äyriäisrisottoa

San Cassiano Soave  8,70€ (12cl) / 54€

***

Kinuski-pannacotta, vadelmaa & pistaasia

Moncucco Moscato D´asti 8,80 € (8cl)

 

Menu Originale 44,00€/hlö 

Tarjoillaan yli 12 hengen ryhmille tilauksesta

 

Preston antipasti-valikoima

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 8,00€ (12 cl) / 49€

***

Karitsanseläkettä, artisokkaa & salsa verdeä

Terra Venetica  Amarone delle Valpolicella Organic 14,00€ (12 cl) / 90€             

***

Suklaa-hasselpähkinäkakkua

Masi Angelorum Recioto 15,00€ (8cl)

 

Menu Tradizionale 52,00€/hlö 

(ilman välirisottoa / without risotto 46,00 €)

Tarjoillaan yli 12 hengen ryhmille tilauksesta

 

HärkäTartar ”Carne Cuda”

Corte Manzini Fior di Lambrusco Rosé 8,50€ (12cl) / 55€

 ***

Äyriäisrisottoa

San Cassiano Soave  8,70€ (12cl) / 54€

***

Vasikanseläkettä, Marsalaviini-lientä & perunagnoccheja

Sobrero Barbera d´Alba  10,20€ (12cl) / 64€

***

”Tiramisu” semifreddo & hillottua kirsikkaa

Masi Angelorum Recioto 15,00€ (8cl)

 

FRESCA BUFFET 36,40€ / hlö

Tarjoillaan yli 25 hengen ryhmille tilauksesta.

 

Puhvelinmaitojuustoa, tomaattia & basilikaa

Salaatinlehtiä, pähkinöitä & oliiviöljykastiketta

Oliivia & artisokan sydämiä

Tuoreita katkarapuja & pikkelikasviksia

Parman Coppakinkkua & pippuroitua melonia

Gorgonzolaa & balsamico viikunaa

Maalaisleipää & Preston tapenadea

***

Tiramisu

 

CALOROSO BUFFET 45,60€/hlö

Tarjoillaan yli 25 hengen ryhmille tilauksesta. 

 

Bufala mozzarellaa & pesto Trapanesea

Caesar-salaattia

Salmone Crudo- suolattua lohta, sitruunaa & kaprista

Crostineja taleggiojuustosta & karamellisoidusta sipulista

Vasikanpaistia & sardelli-tomaattisalsaa

Fenkolisalamia & marinoituja kasviksia

Artisokansydämiä & Oliiveja

Maalaisleipää & Preston tapenadea

***

KaritsaRagú & salvia-gnoccheja

***

Suklaa-hasselpähkinäkakkua

 

 

Lisätietoa allergisoivista raaka-aineista saat henkilökunnalta.